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Vous pouvez visionner la discussion à laquelle j’ai participé en tant que microbiologiste et amateur de gastronomie végétale…
Qu’est-ce que la fermentation? Peut-on manger trop de produits fermentés? Est-ce bon pour la santé?…
Afin de compléter mon cursus, j’ai suivi ce cours de l’université de Monash en Australie.
Cette approche permet d’obtenir 70-80% d’amélioration des symptômes liés au syndrome du colon irritable. Elle permet également de soulager les symptômes liés à l’endométriose et au SIBO.
Le régime alimentaire FODMAP, pauvre en sucres fermentés par les bactéries, permet de calmer les ballonnements, gaz, distensions abdominales, crampes, constipation/diarrhées. C’est très simple: on affame les bactéries qui dépendent de ces sucres pour prospérer et donc elles meurent progressivement. On retrouve petit à petit un microbiote plus équilibré.
Le régime comporte une première phase où on ne mange que des aliments pauvres en FODMAPs (4-6 semaines), puis une deuxième phase où on commence à réintroduire des aliments plus riches en FODMAPs mais un par un, en fonction des groupes de sucres (oligosaccharides/disaccharides/monosaccharides/polyols). Cela permet à chacun d’identifier les sucres qui déclenchent de l’inconfort intestinal, et de limiter les aliments qui en contiennent.
Le aliments à éviter en premier lorsque l’on souffre de colon irritable: ail/oignon, champignons, choux, pommes, poires, lait, céréales à gluten.
Pour les céréales contenant du gluten, ce n’est pas forcément le gluten qui pose problème mais les sucres contenus dans le grain, et plus particulièrement les fructans. Beaucoup de personnes pensent êtres intolérantes au gluten, alors qu’en fait elles réagissent aux fructans.
Ce qu’il est important de retenir c’est qu’avant de commencer ce type d’approche alimentaire, il faut consulter son médecin/gastroentérologue afin de savoir si on a une maladie coeliaque, une maladie du colon (Chron, rectocolite) ou tout autre symptômes « alarme » qu’il faut clarifier.
Nouveau séminaire sur l’aromathérapie de l’été, l’utilisation de l’argile, kit de survie en vacances, huile cicatrisante, répulsif insectes….
Pour vous inscrire: contactez-moi
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Une nouvelle session pour comprendre l’importance du microbiote intestinal sur notre santé, et pratiquer les jus de légumes/fruits. Bien se préparer à la detox du printemps!
Me contacter ou contacter Victoria via FB.
Aspirez-vous à vous sentir détendu(e) et relaxé(e), connecté(e) à vous-même ? Voudriez-vous comprendre comment votre corps réagit aux stress de la vie et augmenter votre bien-être ?
Sylvie Rouen, Dr en microbiologie, et aromatologue, vous présentera comment l’aromathérapie, l’olfactothérapie et la nutrition peuvent aider à soulager les effets du stress et travailler le lacher-prise.
Victoria Janisch, Instructrice certifiée Cantienica, vous partagera par des exercices pratiques la puissance de la méthode Cantienica sur le renforcement du corps afin d’être plus résilient au stress : Relaxation active et exercices relaxants. (www.bodypowerandposture.com)
Ce séminaire sera en français (Sylvie Rouen) et en anglais (Victoria Janisch).
QUAND?
SAMEDI 3/Feb/2017, Durée 3H
09:30-12:30
PRIX?
100 €/participant
(Limité á max.12 participants)
COMMENT S’ENREGISTRER?
Contactez Victoria Janisch (BPP Studio)
+352 621 887 066
info@bodypowerandposture.com
OÙ?
Body Power & Posture Studio
19, rue Gabriel Lippmann
L-5365 Munsbach
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Nouvelle session pour comprendre pourquoi le microbiote intestinal est si important pour notre santé, et application pratique avec un atelier jus extraits à froid.
s’inscrire au séminaire via Facebook
Ou me contacter directement.
Pour celles et ceux qui désirent détoxifier leur foie avant l’hiver et comprendre pourquoi c’est important de le faire, avoir des recettes avec les légumes et fruits du moment…je propose un atelier JUS pour 8 personnes le 21/10/2017 de 15H à 17H chez moi.
Prix: 70€/personne
Retenez les 2 prochaines dates des séminaires en aromathérapie:
21/10/2017: Les bases de l’aromathérapie familiale
18/11/2017: Aromathérapie et nutrition de l’hiver
OÙ?
Body Power & Posture Studio
19, rue Gabriel Lippmann
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PRIX?
100 €/participant
Limité á 12 participants
Compris dans le prix: une synergie
aux huiles essentielles
Atelier Jus detox: le 22/10/2017 à la ferme de Sandrine lors de la fête des potirons!
Lors de l’atelier Jus Gastronomiques dans les cuisines du Chef étoilé René Mathieu, une journaliste du Wort ainsi qu’un photographe étaient présents.
Merci à Anne Fourney et Pierre Matgé!
Voici l’article:
Article Wort.lu Sylvie Rouen microbiote intestinal et jus
Aromanomie 