Prix: 90€/pers
Le prix comprend un déjeuner préparé par René mathieu. A ne pas rater!
Limité à 12 personnes.
Réservation: me contacter ou réserver sur FB:
ACTUALITES
Atelier du 12 juin avec René Mathieu: Science et gastronomie
Un atelier de 2H pour découvrir pourquoi notre microbiote intestinal est si important pour notre santé et découvrir les lacto-fermentations et leurs bienfaits. Au programme: kefir de fruits, yaourt végétal, fraicheur de noix, choux Kale lacto-fermenté….
Je serai assisté du chef étoilé René Mathieu, grand chef du végétal avec lequel je partage la passion de la cuisine vivante.
Un déjeuner au chateau de Bourglinster est prévu.
Un bon moment en perspective!
Pour vous inscrire:
Atelier Jus au cookingart le 20 mai
lJ’organise un atelier pour ceux qui débutent ou veulent débuter dans la fabrication/consommation de jus frais:
pourquoi les jus de légumes/fruits sont intéressants nutritionnellement?
Quelles sont les règles pour allier gustatif et santé?
New seminar: stress reduction
Are you dreaming about getting more relaxed and connected to yourself and the people around you? Would you like to know more about how to react to the stressors of life and increase your wellbeing?
To register
Focus of the workshop:
– WHAT IS STRESS FOR OUR BODY? (physical, emotional, evironmental)
– HOW DOES OUR BODY ADAPT TO THIS STRESS? (physiology)
– CONSEQUENCES TO OUR HEALTH
– HOW CAN AROMATHERAPY, OLFACTOTHERAPY, BODY POSTURE AND MINDUFULNESS HELP MANAGE/RECOVER FROM STRESS AND LETTING GO EMOTIONAL BURDEN.
This workshop combines the knowledge of 3 experienced pracitioners from different fields:
Sylvie Rouen, Dr in Microbiology and Aromatherapist will show you how Aromatherapy, Nutrition and Olfactotherapy can help to manage and release stress. (www.aromanomie.com)
Victoria Janisch, Certified Cantienica Instructor, is passionate about how exercising according to the Cantienica-Method for Bodyform and Posture can support efforts to strengthen the body and make it more resilient to stress. Active relaxation & Relaxed activity (www.bodypowerandposture.com)
Elisabeth Møllgaard, is specialised in Stress Management Coaching and Mindfulness helping to regain control of life when the business of it all has taken over too much. (www.EMCoaching.lu)
All 3 methods are based on the idea of simply learning to be present, awaken and raise your awarness and relax more in the daily life, creating more space for enjoying it!
TIME: 10:00-16:00
Tea, water, juice will be provided. You can bring your lunch snack along with you for the lunch break. Fridge and Induction cooker are in the studio. Alternatively, the Naturata Supermarket + Restaurant or the Restaurant of Hotel Légère are in 1 Minute walking distance to the studio.
WORKSHOP FEE : 160€/pers
TO REGISTER, PLEASE CONTACT:
Victoria Janisch (BPP Studio)
+352 621 887 066
info@bodypowerandposture.com
WHERE?
Body Power & Posture Studio
19, rue Gabriel Lippmann
L-5365 Munsbach
(Munsbach, Zone Industrielle, A1 Highway exit Niederanven/Munsbach)
Une cure détox réussie
Dans le cadre du partenarait avec le Spa Yoaké, nous proposons une offre spéciale AROMA DETOX, qui va vous permettre de cerner vos besoins de détoxification et un accompagnement dans cette démarche.
http://www.yoake.lu/fr/comment-aider-notre-corps-detoxifier/
Séminaire du 11/02/2017
Microbiote intestinal et juicing:
Comprendre pourquoi notre microbiote intestinal est si important pour notre santé, avoir quelques notions du fonctionnement du système digestif et comment réussir une cure de détoxification grâce aux jus de légumes/fruits.
Une partie théorique et une partie pratique avec quelques recettes délicieuses pour se faire du bien!
Un jus d’hi-vert
Un jus vert pour préparer l’hiver …et les fêtes
1 chou Bok Choi ou 3 branches de choux Kale
1 poire
1 citron vert
1 fenouil
1 baton de citronnelle frais
1 petit céleri boule
Super jus détox pour soutenir le foie, les intestins et les poumons
Crème potimarron poire saveur pain d’épices
Un petit dej au potimarron!
Grande amateure de potimarron, j ai préparé ce matin une crème de potimarron à la poire et épices pour pain d épices.
Ingredients:
1/2 potimarron cuit au four ou vapeur ( tiède ou froid)
1 poire
1 CaS de purée de souchet ou noisette
1 CaS de graines de chia blanches
1 CaC de poudre d épices pour pain d épices
5 dattes (trempées la veille au soir)
Eau: 100 à 150 ml en fonction de la consistance désirée.
Recette:
Mettre tous les ingrédients dans le mixer type vitamix. Mixer jusqu’à obtention d une crème lisse.
Verser dans des bols et ajouter des éclats de cacao cru et/ou des baies de goji.
C’est beau, c est bon, naturellement sucré. Réconfortant, réchauffant et de saison!
Le jus vert des intestins
Rien de tel qu’un bon jus vert pour se mettre « au vert » 🙂
L’association épinards et pommes Granny Smith est juste excellent! Les épinards crus sont une grande source de chlorophylle et permettent de nettoyer et réparer les intestins inflammés.
Le fenouil avec ses longues branches aide les intestins ballonnés. Le persil est très riche en Vit C et aide à détoxifier les reins.
Ingrédients:
500 gr d’épinards frais
2 pommes Granny Smith
3 petits fenouils avec branches ou 1 fenouil « normal »
1 citron vert
10 branches de persil
1 morceau de gingembre
On passe tout à l’extracteur et on déguste !
L’aromathérapie de l’hiver: séminaire
Les inscriptions sont ouvertes pour la prochaine session d’aromathérapie et nutrition!
Aromanomie 