Un petit dej au potimarron!
Grande amateure de potimarron, j ai préparé ce matin une crème de potimarron à la poire et épices pour pain d épices.
Ingredients:
1/2 potimarron cuit au four ou vapeur ( tiède ou froid)
1 poire
1 CaS de purée de souchet ou noisette
1 CaS de graines de chia blanches
1 CaC de poudre d épices pour pain d épices
5 dattes (trempées la veille au soir)
Eau: 100 à 150 ml en fonction de la consistance désirée.
Recette:
Mettre tous les ingrédients dans le mixer type vitamix. Mixer jusqu’à obtention d une crème lisse.
Verser dans des bols et ajouter des éclats de cacao cru et/ou des baies de goji.
C’est beau, c est bon, naturellement sucré. Réconfortant, réchauffant et de saison!
Aromanomie 